Strammer Max & Birne Helene
Was und wie wir essen ist Teil des ›Doing Gender‹, denn Weiblichkeit beziehungsweise Männlichkeit werden aktiv inszeniert. Unterschiede im Essverhalten von Männern und Frauen werden in der Kindheit angelegt. Jungen werden z.B. eher dazu angehalten, ihren Teller leer zu essen, Mädchen dagegen werden eher unterstützt, in Maßen zu genießen und auf ihr Körpergewicht zu achten. – Vortrag von Almut Schnerring & Verlan über Einflüsse von Geschlechterrollen auf Ernährung und Küchenroutinen